9 Meilleurs restaurants budget à Milan, Italie

Planète seule

Pour certains, le clou d'un voyage à Milan regarde les films de Léonard de Vinci Le dernier souper. Mais pour les obsédés de la nourriture, une visite ici tourne autour en mangeant souper (et petit-déjeuner et déjeuner également). Dans un pays réputé pour ses trésors gastronomiques, l’abondance culinaire de Milan est grande. Mieux connue pour la mode et la finance, cette ville chic, élégante et efficace du nord de l’Italie ravira vos papilles gustatives à chaque tournant. L'histoire et la géographie sont de son côté. Milan est situé dans la vallée du Pô, entouré de pâturages fertiles et de rizières prolifiques, ce qui se traduit dans votre assiette par une riche richesse en fromage et en beurre, en plus du risotto de vos rêves. Des siècles de conquérants étrangers ont laissé leur marque avec une scène gastronomique ouverte et une cuisine ethnique authentique.

Bien que la ville chic de Milan ne soit pas connue pour ses bonnes affaires, vous n'aurez pas besoin de casser votre tirelire pour manger comme un roi. Voici neuf façons savoureuses de satisfaire votre appétit avec un budget réduit.

Apéritif

Le meilleur endroit pour l'essayer:, Corso Garibaldi 105

Siroter un verre avant le dîner est populaire auprès des décideurs de Milan. De nombreux bars proposent un buffet copieux inclus dans le prix de votre boisson pour environ 8 euros. Vous observerez des tables chargées de pizza, pâtes, salade de riz, légumes rôtis, saucisses et fromage. Tandis que les résidents ont tendance à grignoter délicatement, allez de l'avant et remplissez votre assiette de morceaux de choix qui peuvent remplacer un dîner léger.

Manger dans un quartier Trattoria

Le meilleur endroit pour l'essayer:, Via Felice Casati 22

Les traditions agricoles du nord de Milan ont peu de choses en commun avec les sauces rouges et l'huile d'olive du sud de l'Italie. Si vous n'avez pas de maman italienne, manger dans une trattoria de quartier est la meilleure chose à faire. Ces établissements familiaux et familiers fabriquent tout à partir de rien, ce qui se traduit par des prix bas et des saveurs faites maison. Vous dégusterez de riches plats traditionnels et recevrez un accueil chaleureux de la part de la propriétaire Clara lorsque vous dînerez à Il Caminetto. La Cotoletta à la milanaise, une escalope de veau panée cuite au beurre, est croustillante et sans graisse. Risotto jaune vif alla Milanese étoiles de riz Carnaroli à grain court, cuit avec des fils de safran précieux et enrichi de beurre et de parmesan fraîchement râpé.

café

Le meilleur endroit pour l'essayer: Piazza Duomo

En Italie, le café n'est pas qu'une boisson, c'est un mode de vie. Savourez un cappuccino du matin à l'ombre du Duomo gothique fraîchement restauré de Motta. Associez-le à une brioche fortifiante fourrée à la confiture ou au chocolat, parfaite pour tremper dans votre boisson mousseuse. Vous aurez une affaire de petit-déjeuner pour quelques euros, avec la vue la plus éblouissante de la ville.

Des hamburgers

Le meilleur endroit pour l'essayer: Viale Pasubio 8

Nous ne suggérons pas de restauration rapide lorsque vous êtes dans la capitale mondiale du Slow Food. Les hamburgers sont à la mode à Milan et la façon dont cette source de protéines maigre et succulente est mangée est simple. Trattoria Della Carne, un bœuf de qualité, transforme un simple hamburger en une expérience culinaire surélevée. Ce bastion de bœuf sert un hamburger habillé avec des côtés parfaits qui satisferont vos envies de carnivore sans vous faire mal au porte-monnaie.

Faire un pique-nique

Meilleur endroit pour acheter des fournitures délicieuses:, Via Spadari 9

Peck est une institution milanaise et un temple de friandises comestibles. Les gourmets iront gaga pour ses trois étages de fromages élégamment présentés, de charcuterie et de mets préparés attrayants. Sélectionnez des repas royaux pour un pique-nique en plein air dans le parc voisin de Sempione. Choisissez un coin de verdure à l'ombre de l'imposant château de Milan, Castello Sforzesco, et détendez-vous.

Pizza

Le meilleur endroit pour l'essayer:, Via Borsieri 28

Naples est le roi incontesté de la pizza, mais Milan fait un effort noble. À La Balena, dans le quartier d’Isola, vous profiterez d’une tarte aux fruits sans fioritures accompagnée d’une bière pression pression (birra alla spina). Si vous voulez une petite tranche sur le pouce, essayez la petite chaîne variété délicate de fleurs de courgettes. La pizza n'est pas pré-tranchée, vous pouvez donc demander la taille idéale pour vous préparer jusqu'au prochain repas.

Gelato

Le meilleur endroit pour l'essayer:, Via Lodovico Castelvetro 18

Les Italiens sont passionnés par cette friandise glacée et les milanais ne font pas exception. Chocoholics devrait essayer un scoop rafraîchissant à Il Massimo Del Gelato, où dix variations de chocolat sont servies. Cette ville ne manque pas de gelaterie, soyez juste sûr de chercher les mots prodotto artigianale et vous saurez que c'est fraîchement préparé.

Sandwich ou Panino

Meilleur endroit pour l'essayer:, plusieurs endroits

Ne pensez pas que nous vous suggérons de manger du beurre de cacahuète et de la gelée. Milan prend un cran avec des sandwichs dignes d'une photo, remplis de fromages de qualité, de viandes et de salades empilées sur du pain croustillant et mangés chauds à la presse. Essayez l'un des avant-postes de Panino Giusto. Une bouchée et vous comprendrez pourquoi cette petite chaîne les emballe à l'heure du déjeuner.

chinois

Le meilleur endroit pour l'essayer:, Via Paolo Sarpi 11

Bien que les Italiens puissent prétendre avoir des prétentions culturelles sur les pâtes, la plupart des historiens de l’alimentation estiment qu’elles ont été importées d’Asie par Marco Polo. Il semble approprié que les restaurants asiatiques inondent cette ville et que les gastronomes avertis se rendent directement à Chinatown. Via Paolo Sarpi, son artère principale est interdite aux voitures, vous pouvez donc emprunter votre vélo part et pédale à votre fête. Vous pouvez choisir parmi des dizaines d'options chinoises authentiques, mais Jubin sans prétention est un choix de premier choix grâce à ses ingrédients de qualité et à ses prix bas.

Cet article a été écrit par Allison Tibaldi, un New-Yorkais originaire qui a vécu à Rome, en Toscane, à Melbourne, à Toronto et à Los Angeles. Elle parle couramment l'italien et l'espagnol et assez en français. Quand elle ne voyage pas, elle cherche à New York des repas délicieux. En tant qu'écrivaine de voyage indépendante, elle se concentre sur les voyages familiaux, culinaires et sans voiture. Elle est également rédactrice principale de voyage à.