Pourquoi partir au Japon ?

La raison est toute simple, la diversité. C’est en visitant le pays du soleil levant que vous allez découvrir un mélange ingénieux entre la culture ancestrale et l’apogée de la technologie et du high-tech.

Tokyo, la ville au mille et un visages

Votre séjour commencera certainement par la capitale nipponne, la ville la plue peuplée au monde. Véritable carrefour des tendances, Tokyo ne se visite pas en un jour ni en dix tant elle vous offre des visages variés à travers ses différents quartiers.

Vivante, éclectique, électrique, les qualificatifs sont nombreux. L’agitation continue fait tourner la tête, mais il suffit de s’écarter des artères bondées pour se retrouver dans une rue calme, avec un petit sanctuaire shinto au pied d’un gratte-ciel. C’est ça toute la magie de Tokyo.

Il est difficile de dresser une liste des endroits immanquables tant ils sont nombreux, mais ne manquez pas l’immense carrefour de Shibuya où les japonais attendent avec une discipline quasi-militaire que le feu passe au vert. Cet endroit a servi de décor de tournage à des films emblématiques tels que « Lost In Translation » ou bien « Fast & Furious ».

Juste à côté, Harajuku est le temple de la mode. La jeunesse nipponne vient s’y montrer avec des looks parfois complètement décalés. Toute l’âme du quartier se trouve dans la rue Takeshida Dori. Les créateurs de mode viennent s’y inspirer vous créer les tendances de demain.

Asakusa est l’endroit le plus ancien de la capitale, et son rutilant temple couleur rouge et or vous plonge au cœur de l’ère Edo. Vous y trouverez aussi de nombreuses boutiques de souvenirs.

Et pour un moment de calme, le grand parc de Ueno est le bol d’air frais de la capitale. C’est un lieu de vie très populaire avec ses nombreux petits restaurants. Au printemps, les tokyoïtes y viennent en masse déjeuner sous les cerisiers en fleurs et fêter Hanami.

La gastronomie : tout un art

La gastronomie nippone est reconnue par son coté diététique et saine. Chaque plat est concocté avec un savoir-faire ancestral qui émerveille la vue tout autant que les papilles.

Même si le riz reste le plat principal de la cuisine japonaise, il peut être décliné sous différente saveur. Il peut être accompagné par des sauces, des légumes ou encore des poissons. On connaît tous le sushi, ou au moins on en a entendu parler. C’est ce mélange savoureux de riz, enroulé dans du poisson qui est dégusté avec des sauces sucrées ou salées, ou pourquoi pas le mélange des deux.

Pour ceux qui ne sont pas friands de riz, vous pouvez vous tourner vers les nouilles telles que les nouilles sautées, les ramens ou encore les nouilles aux crevettes ou udon.

La viande n’est pas également en reste dans les plats japonais. Le shabu shabu est l’un des plats à goûter absolument lors de votre séjour au Japon. Cette fondue à la viande de bœuf ou de porc, est cuit dans de l’eau bouillante et non pas dans de l’huile, pour toujours garder ce côté sain et diététique tant respecté par les japonais.

Le paysage : varié et sophistiqué

Le paysage verdoyant est également synonyme du Japon. Les jardins se comptent par dizaines dans ce pays. On retrouve dans ces jardins tout un art témoignant des travaux méticuleux des japonais, un mariage parfait entre les végétaux, les pierres et l’eau.

Lors de votre prochain voyage au Japon, votre itinéraire devra forcément comporter la visite de certains de ces lieux les plus fascinants. Pour contempler ces œuvres d’art, passez par le jardin du temple de Tofokuji à Kyoto ou dans le Rikugi-en ou jardin des six poèmes à Tokyo.

Le temple bouddhiste de Tofokuji vous offre un somptueux paysage orné par des érables qui fleurissent en automne. En visitant ce temple, vous plongerez non seulement dans la culture japonaise bouddhiste, mais également dans le décor merveilleux des jardins japonais.

Un moment de détente dans les onsen et les sento

Les onsen et les sento peuvent être décrits comme étant des espaces de bien-être et de détente à la japonaise.

Les sento servaient de bain public à l’époque où les foyers japonais ne disposaient pas encore de sanitaire et de toilette. En ce moment, c’est dans ces endroits que l’on prend du temps pour se relaxer ou discuter tout en prenant son bain. Ils sont accessibles dans les villes, comme dans le Jyakotsuyu à Tokyo.

Pour les onsen, il s’agit de bain édifié sur des sources volcaniques, ayant la plupart du temps des vertus thérapeutiques. Ils se situent le plus souvent dans des endroits écartés de la ville comme sur les hauteurs de Beppu de l’île de Kyushu.

Le Japon : un monde de technologie 

Lorsqu’on fait allusion au Japon, les mangas nous viennent logiquement à l’esprit. C’est en plongeant dans cet univers que les jeunes japonais puisent leur inspiration côté vestimentaire. Les jeux vidéo tournant autour de cette même thématique, fait également le renom du Japon. Afin d’assouvir votre esprit geek, le quartier de Akihabara à Tokyo est le lieu tout à fait indiqué.