Un guide local à Santiago

Cette fois-ci, dans le cadre de notre «Série d’initiés locales», nous avons demandé à Claudia, notre responsable du contenu de la brochure, de nous parler de Santiago. Elle y a étudié pendant 5 mois dans le cadre d’un programme d’échange et Paris, veinarde), mangeant toute la glace, buvant tout le vin et voyageant à travers le pays chaque fois qu'elle le pouvait.

Pris au piège dans une vallée, cette imposante métropole offre une ligne d'horizon dramatique avec les mystiques montagnes andines qui entourent les colossaux gratte-ciel. Promenez-vous dans la ville coloniale de Bellavista pour admirer son street art époustouflant, perdez-vous dans les cafés et les stands vintage de Barrio Italia, montez Cerro San Cristóbal pour admirer la vue panoramique sur la ville et observez les passants sur la Plaza de Armas, ville historique.

Avec les montagnes à seulement quelques minutes en bus, obtenez le meilleur des deux mondes ici, dans cette ville de pointe. Fusionner une escapade en ville avec une évasion à la montagne en un seul voyage.

Bienvenue à Santiago du Chili.

Où visiter à Santiago

Pour les mélomanes: Teatro Cariola est votre meilleur pari. Anciennement connu pour ses représentations théâtrales, rendez-vous ici pour des concerts de musique mettant en vedette des artistes locaux et internationaux. Amateurs de jazz, le Club de Jazz de Santiago est l’endroit où il se trouve. Ici, les goûts de Louis Armstrong et Herbie Hancock ont ​​éclaté.

Pour l'art et la culture: La belle maison du poète chilien Pablo Neruda ‘La Chascona’ abrite un design intérieur complexe et une architecture inhabituelle.

Pour les amis de la mode: Le Costanera Center est le plus grand centre commercial d’Amérique du Sud et regroupe tous les grands noms. Pour les pièces vintage, parcourez les boutiques de Barrio Italia pour les pièces uniques et les marchés de Bellavista pour Lapis Lazuli.

Pour les dimanches paresseux: Montez à bord d’un funiculaire menant au parc métropolitain, sur la montagne Cerro San Cristóbal, pour une vue imprenable sur les bâtiments colossaux de la ville contre les Andes.

Où manger à Santiago

Lieu de petit-déjeuner: Mangez dans la cour intérieure carrelée du Café de la Candelaria dans le charmant quartier de Barrio Italia. Au menu, vous trouverez une vaste gamme de thés, de gâteaux et d’options saines pour le petit-déjeuner.

Brunch: Grignotez des gaufres à la crème glacée à El Taller de Providencia et dirigez-vous vers El Holm à Pedro de Valdivia pour une alternative «Full English», avec du pamplemousse caramélisé, du crumble aux pommes et de l’avocat à gagner.

Pas cher manger: Croq Delice est l'endroit idéal pour le déjeuner à Nueva Los Leones. Des crocs, des crêpes et des hamburgers sont au menu pour apaiser votre sensation de faim à la mi-journée.

Peu d'un régal: Bocanáriz 620 à Lastarria propose plus de 400 vins dans leurs caves et des plats fabuleux au menu. Optez pour un trio de vins de dégustation pour accompagner votre repas.

Mon endroit préféré: Pour les délicieux arepas qui associent les mets chilien et vénézuélien, Avila Gourmet est le rêve. Situé dans l’une des confortables cours intérieures de Barrio Italia, nous vous recommandons le sandwich patacón; son pain composé de tranches de plantain sucrées.

Où boire à Santiago

Pour les soirées de beuverie: Accrochez-vous à La Piojera pour un terremoto chilien: à base de vin, de glace à l'ananas et de grenadine. Son nom se traduit littéralement par «tremblement de terre» – ne vous laissez pas berner. Commandez beaucoup d'empanadas farcis (pensez pâteux de cornouailles chiliennes) pour absorber l'alcool dans ce célèbre repaire sans fioritures.

Pour les fêtards: Chaque mercredi, un BNO connu sous le nom de «Miercoles po!» Est organisé pour les «extranjeros» (étrangers) et les Chiliens, dans différents lieux de la capitale, pour danser au reggaetón et boire beaucoup de pisco sours. Un favori national, associant citron et blanc d'oeuf.

Pour quelques fantaisie: Rendez-vous au bar sur le toit Red2One de Santiago situé au sommet du luxueux hôtel W pour une vue imprenable sur la capitale. Profitez de cocktails sur des canapés en cuir chic avec un set de DJ et admirez le coucher de soleil sur l'horizon saisissant de la ville.

Si je n'avais que 24 heures à Santiago, je…

Réglez mon réveil tôt pour une promenade tranquille autour de la Plaza de Armas et de la colline Santa Lucía à proximité, avec sa végétation tropicale. Dirigez-vous vers Barrio Italia pour un déjeuner et des achats vintage avant de partir à pied avec une randonnée jusqu'au Cerro San Cristóbal pour une vue panoramique sur la ville. Descendez en téléphérique et visitez le charmant domicile du poète Pablo Neruda. Prenez un choripán (un sandwich au chorizo ​​juteux) dans les rues colorées de Bellavista, faites-le couler avec du pisco dans les rues bordées de bars de Bellavista et terminez avec un cours de salsa dans la ville voisine de Maestra Vida.

Convaincu que vous avez besoin de frapper Santiago? Je le recommande! Consultez notre… ou consultez notre notre!